Пиво Badger, Англия
Имбирный Эль Blandfort Flyer
Дегустационная заметка: Blandford Flyer – освежающий эль премиум-класса с отличительным ароматом и вкусом. Согревающий характер этого эля средней плотности, тонко приправленного имбирем для желания ещё одного глотка, подарит теплоту всем взыскательным любителям эля.
История: по легенде имбирь является средством от укуса блендфордской мухи (с англ. Blandford Flyer)! Поэтому данное пиво варится в честь блендфордской мухи – печально известного своими укусами насекомого, обнаруженного в окрестностях реки Стауэр в Дорсете.
Сочетание с едой: картофельные дольки, жареная в мёде ветчина, карри, сладкие десерты, а также великолепно с восточной кухней.
- Аромат: имбирно-пряный, аромат ириски
- Цвет: рыжевато-коричневый, золотисто-коричневый
- Сладковато-имбирный вкус с отчетливым пряным характером
- Blandford Flyer – ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ
- Содержание алкоголя 5,2
Рецепт (Гренки с ветчиной в стиле Badger)
Пиво Firkin Fox
Новинка в ассортименте английских элей Badger.
Из-за своего темно- рыжего цвета, этот эль был назван в честь лисы - по английски "fox".
Эль Firkin Fox содержит 4,3% алкоголя и сделан из двух известных сортов хмеля - Celeia и Cascade
Цвет: темно-рыжий
Аромат: интенсивный, с цитрусовыми нотками
Вкус: бисквитный, освежающий
Объем 0,5л
Это классический английский эль, которыйсваренсиспользованиемтолькоодногосортахмеля, чтопридаетемунеобыкновеннуюлегкостьисильныйхарактер.
В итоге получается легкое пиво с нотками апельсина и специй, которое отлично сочетается с блюдами английской кухни.
Объем 0,5л
Алкоголь 4%
Цвет: темно-янтарный
Аромат: цитрусовый
Вкус: пряный, с нотками апельсина
Рецепт (Маффины в сахарной обсыпке)
Дегустационная заметка: хорошо сбалансированный освежающий эль премиум-класса с солодовым привкусом. Fursty Ferret –эль средней плотности с отчетливой горчинкой и тонким цветочным ароматом хмеля на бисквитносолодовом вкусовом фоне.
История: идиллический загородный дом Miss Rose Gribble был переделан в гостиницу, а местные хорьки, любознательные по своей природе, часто наведывались в подвал попробовать хранящийся там эль – отсюда и название – «Fursty Ferret» (англ. Пушистый Хорек)!
Сочетание с едой: на каждый день – сырное ассорти и пицца, а для особых случаев – блинчики и печенье.
- Аромат: тонкий, пряно-мельной, апельсиновый, солодовый
- Вкус: солодовый баланс сладкого и горького
- Цвет: рыжевато-коричневый, золотисто-коричневый
- Этикетка, привлекающая внимание потребителей
- Номер 1 по продажам среди бутилированных элей Badger.
- Содержание алкоголя 4,4%
Пиво Golden Champion
Дегустационная заметка:крепкий эль премиум-класса с легким фруктовым вкусом. Золотой чемпион в своем классе. Легко отличаемый по тонкому аромату бузины и мандарина.
Сочетание с едой: барбекю, салаты и сардины на гриле.
- Аромат: цветочный, тонкий, мандариновый
- Вкус: вежий, фруктовый, с оттенком бузины
- Цвет: медный, бледно-золотистый, соломенный
- Имеет более 10 наград, полученных на пивных конкурсах
- Содержание алкоголя 5%
Пиво Hopping Hare
Дегустационная заметка:освежающее пиво с хорошо-сбалансированным горьким вкусом. Hopping Hare - изначально производимое как сезонное пиво, данный эль вскоре получил небывалый успех и достаточно быстро перешёл в линейку постоянного пива. Производится на основе использования тройного хмеля. Представляет собой свой вариант IPA и на данный момент входит в число наиболее продаваемых элей в Великобритании.
Сочетание с едой: жареная баранина или тайские блюда.
- Цвет: светло-янтарный, медный
- Аромат: фруктовый, хмелевой, злаковый
- Вкус: сладкий, пряный
- Награды: бронзовые медали на фестивале «TasteoftheWestAwards» в категории Пиво в 2009 и 2010 годах
- Алкоголь 4,4%
Пиво Poacher`s choice
Дегустационная заметка: крепкий эль, объединяющий в себе фруктовый вкус, в сочетании с глубиной хлебного и солодового вкусов, с разумной горечью.
История: как и барсуки, браконьеры достигли совершенства в искусстве поиска наших сокровищ, скрытых в глубинах сельской местности. Этот эль отдает дань навыкам, необходимым для поиска и ловли лучшей добычи.
Сочетание с едой: пирог с дичью, зимнее жаркое, зрелый английский чеддер и пудинг.
- Вкус: сладкий, полнотелый фруктовый, с горчинкой
- Аромат: фруктовый (чернослив/слива), обжаренного солода и лакрицы
- Цвет: тёмный, насыщенный рубиновый
- Алкоголь 5,7%
Рецепт (Утиная запеканка с вишневым соусом)
Пиво Tangle foot
Дегустационная заметка: легко пьющийся золотистый эль с фруктовым оттенком груши и дыни. Фруктовые нотки сбалансированы с сухими хмельными. Вкус плотный, густой и насыщенный с чистым, слегка пряным завершением.
История: много лет назад пивовар Джон Вудхаус пригласил коллег продегустировать образец своего творения, чтобы совместно придумать ему название. Количество выпитого все увеличивалось, а достойное название так и не приходило в голову пивоварам. Когда было решено закончить дегустацию, все присутствующие вдруг обнаружили, что потеряли способность передвигаться самостоятельно. Таким образом невольно, само собой родилось название «Заплетающаяся нога» (Tangle Foot).
Сочетание с едой: традиционный английский мясной пирог; баранина; картофельная запеканка с мясом; мясная вырезка, поджаренная на гриле; а также в качестве ингредиента для выпечки хлеба.
- Фруктовый аромат дыни и груши, душисто-хмелевой, хлебный оттенок
- 2 золотые медали в конкурсе Brewing Industry International Awards
- Свежий сладкий вкус с острыми нотками
- Светло-янтарный, медный цвет
- Алкоголь 5%
Рецепт (Яичница с беконом в стиле Badger)
Яблочный Сидр Apple cider
Помимо широкого ассортимента элей доступны также два вида сидра: яблочный и грушевый. Выдержанный в бочках следуя старинным рецептам, этот сидр станет лучшим спутником в летний сезон. Сидр приятно освежает, дарит фруктовый вкус и аромат. Подавать охлаждённым!
1. Традиционная рецептура
2. Свежий, фруктовый аромат и вкус
3. Тенденция к росту спроса на сидр на рынке слабоалкогольных напитков
Яблочный:
Сухой и терпкий
Алкоголь 6%
Грушевый Сидр Pear cider
Помимо широкого ассортимента элей доступны также два вида сидра: яблочный и грушевый. Выдержанный в бочках следуя старинным рецептам, этот сидр станет лучшим спутником в летний сезон. Сидр приятно освежает, дарит фруктовый вкус и аромат. Подавать охлаждённым!
1. Традиционная рецептура
2. Свежий, фруктовый аромат и вкус
3. Тенденция к росту спроса на сидр на рынке слабоалкогольных напитков
Грушевый:
Мягкий, сладковатый
Алкоголь 5%
Что знает простой обыватель об этом законе? Чаще всего слышишь фразу «солод, хмель, вода – вот все, что должно быть в пиве!» А об это ли данный закон?
