Мальтийское пиво
У большинства людей остров Мальта ассоциируется с живописными мести, лазурным чистым морем, скалистыми горами, орденом Иоаннитов, но мало кто знает о том, что на этом острове варят вкусное пиво. Национальным производством пива на острове занимается только один завод – Farsons (компания Simons Farsons Cisk plc.). Farsons работает с 1928 года. Пиво на Мальте продается в банках и бутылках – 0.33 и 0.5 литра, что интересно, бутылок в 1 литр и больше в продаже нет. Farsons производит три самых распространенных на Мальте сорта пива: Cisk, Hopleaf Pale Ale и Blue Label Ale.
Мальтийское пиво - светлый Cisk (произносится "Чиск") - варят на местном пивзаводе Farsons. У истоков мальтийского пивоварения стояла банкирская династия Шиклуна (Scicluna), которая еще в 1830 г, ввела в деловой оборот страны банковские чеки. Но мальтийцам никак не удавалось правильно произнести слово "чек", неизменно получалось "чиск". Поэтому появившийся в 1928 г. первый мальтийский сорт пива был назван уже раскрученным в народе словом. Хорошо идут и другие бренды этого же завода - Blue Label (Аlе), Hopleaf (Раlе Аlе). Особенно любит пиво на Мальте молодежь.
Чиск Лагер (Cisk Lager) – светлое пиво, которое так же экспортируется. Hopleaf Pale Ale – сорт светлого эля. Blue Label – темный эль, в основном подают его из бочки. Shandy - лимонное пиво, можно размешивать его со спрайтом. Кроме того, по лицензии здесь варит Carlsberg и Skol, а также выпускает лимонады и воды в ассортименте.
Ежегодно в начале августа на Мальте проводится традиционный пивной фестиваль. В прибрежный парк города Та-Шбиш (Ta'Xbiex) или в национальный парк Ta'Qali свозят кучу лотков, с которых продают пиво как местных, так и самых известных мировых марок, например Lowenbrau и Carlsberg. Великий Пивной фестиваль на Мальте под названием «Farsons» (Farsons Great Beer Festival) впервые был проведен в 1981 году на мальтийском пивоваренном заводе в Mriehel. Большой мальтийский фестиваль занесен в государственный календарь событий как национальный праздник.
Пивной фестиваль на Мальте каждый вечер начинается в 20.00 час. Место проведения фестиваля пива Farsons Great Beer Festival в Та Али (Ta' Qali Park). Последние девять лет группа Farsons проводит свой пивной фестиваль в Деревне ремесленников. В 2010 году фестиваль проводился в 30-й раз. Традиционно он проводится в последней декаде июля и начале августа. Как правило, с 24 июля по 2-3 августа. Каждый год фестиваль преподносит гостям больше сюрпризов и неожиданных экспериментов. Шоу и дискотека под руководством лучших ди-джеев проходит каждый день фестиваля до раннего утра. Ну и, конечно же, море пива, разнообразные блюда национальной и международной кухни, множество развлечений для гостей фестиваля.
За последние несколько лет фестиваль вырос в размерах во всем: количестве гостей, звезд, художников и музыкальных групп, в ассортименте сортов пива. Но одна вещь остается неизменной: вход и парковка автомобилей — всегда бесплатны. Возможно, большинство думает, что Мальта – это не самая пивная из европейских стран. А между тем, светлое мальтийское пиво Cisk недавно завоевало сразу две престижные награды – золотую медаль в категории «Лучшее иностранное пиво» на Пивном фестивале в Австралии и золотую медаль в категории «Пильзнер по-европейски» на Всемирном чемпионате пива в американском штате Огайо.
Для гостей и участников празднества выстраиваются бары, где можно попробовать лучшие сорта мальтийского и зарубежного пива. На мальтийском пивном фестивале будет представлен большой выбор пива местного производства (Cisk Lager, Cisk Export, Cisk Excel, Cisk XS, Hopleaf Extra, Hopleaf Pale Ale, Blue Label Ale, Lager’n’Lime), и иностранного пива, включая Carlsberg, Budweiser, Kilkenny, Guinness, John Smith’s, Beck’s и Corona.
Конечно, только пивом дело не ограничивается. В течение 10 дней фестиваля на сценических площадках Та’Али проходит множество концертов. Звезды мальтийской и зарубежной эстрады, шоу под руководством лучших ди-джеев продолжаются ежедневно до раннего утра. В этом году на площадках выступали популярные группы Tribali и Airport Impressions, мальтийский известный исполнитель Freddie Portelli и певица Ира Лоско (Ira Losco), группы Fakawi, Chasing Pandora, The Rifffs, Salt. Многие, побывав на мальтийском Великом пивном фестивале Farsons, следующие свои поездки на Мальту планируют так, чтобы обязательно снова попасть туда во время фестиваля.
{jcomments on}
