Сайт предназначен

для лиц cтарше 18 лет

Вам есть 18 лет?

Bakalář (Бакалар), Чехия

Баклар-светлый лагер Популярное насыщенное лагерное пиво, сваренное по традиционным рецептам. Оно характеризуется хмелевой горечью, имеет золотистый цвет и богатую пену.

Bakalář (Бакалар)

Своему названию марка обязана учёному мужу. В 1588 году из Праги в город Раковник приехал образованный бакалавр – добрый, ласковый, негордый педагог, который здесь получил прозвище Шаловливый бакалар.

Бакалавр любил своих учеников, но стал он покровителем и символом раковницкого пива не поэтому... В Раковнике не было большего ценителя и любителя пива, чем приглашённый из Праги профессор.

Своим весёлым нравом он привлекал к себе людей, которые, впрочем, уважали его не только за преподавательские навыки. Бакалара радушно принимали как друга, с которым всегда можно было пропустить кружечку-другую великолепного пива. И лучшей благодарности жители Раковника не сумели бы придумать учителю за его доброту – они назвали своё пиво в его честь.

По окончанию срока службы бакалар не хотел возвращаться в Прагу, и главным его аргументам было: «Dobré pivo vaříte, paní milí rakovničtí...» («Хорошее пиво варите, дорогие господа раковницкие...»).

Bakalář (Бакалар) – классическое чешское пиво, которое проходит этап четырёхчановой варки, низового открытого брожения и созревания в горизонтальных танках при низкой температуре. Громкую славу Bakalář обеспечило качественное сырьё, из которого варится этот вкуснейший напиток. Чешские пивовары используют питьевую воду из собственных скважин, лучший моравский солод и жатецкий хмель.

Успешному пивоварению в Раковнике очень помогало его природное месторасположение. В районе города выращивали отличный хмель, известный своими прекрасными вкусовыми характеристиками среди знатоков пива по всему миру.

Сайт предназначен

для лиц cтарше 18 лет

Вам есть 18 лет?

Путеводитель по лучшим сортам испанского пива

Пиво. Это не только один из самых популярных и наиболее потребляемых напитков на Пиренейском полуострове и островах, но это также и стиль жизни.

Независимо от того, какое сейчас время дня, просто оглянитесь вокруг, если вы на террасе типичного испанского бара, или у стойки бара, и вы непременно увидите, что несколько клиентов наслаждается каньей пива, которая обычно сопровождается поеданием вкусных тапас.

Испанское пиво не так известно, как немецкой или бельгийское, некоторые вообще утверждают, что испанцы не могут варить пиво. Однако за последнее время все больше как местных потребителей, так и туристов, отдают предпочтения испанской продукции - не это ли признако того, что качество испанского пива растет?

Испания является четвертым по величине производителем пива в Европе и десятой в мире, поэтому неудивительно, что этот напиток можно выносить чуть ли не национальный герб страны.

Испанцы, как правило, не пьют пиво пинтами, это скорее британский обычай. Норма для испанца - это заказать канья (маленький бокал пива), тубо (длинный стакан) или бутылку.

Бутылочное пиво делится на quintos (200 мл.), tercios (33 мл) или litros (1 литр).

Многие из испанских производителей начали расширять линейку собственных брендов. Например, Cruzcampo, один из крупнейших в стране производителей пива, кроме основной марки делает еще Pilsner lager (4.8%), Light (2.4%), Shandy (0.9%), Cruzcampo Gran Reserva (6.4%), а также безалкогольное пиво (0.9%).

И вот наши редакторы подобрали для вас несколько лучших сортов пива, которое делается в Испании

Damm Inedit

Это очень довольной молодой сорт пива, которое создал известный испанский шеф-повар Ферран Адриа вместе со своим сомелье в его ресторане Эль Булли для пивоварни Эстрелла Дамм в 2008 году. Этот каталонский шеф-повар почувствовал, что существует потребность и ниша рынка, для пива, которое должно сопровождать разнообразные блюда современной испанской кухни, и которое могло бы дополнить их.

В состав Inedit входит ячменный солод, пшеница, хмель, кориандр, лакриц и апельсиновая цедра. Это пиво с интенсивным ароматом отлично сочетается с салатами, закусками и жирной рыбой.

Дегустационные заметки: высокая интенсивность и ароматическая сложность. Его внешний вид слегка мутный. Цветочный и фруктовый запах, с привкусом запаха дрожжей и сладкой пряности воспоминания. Сливочный, свежая текстура, мягкий объем и умеренно газированный. Послевкусие оставляет долгое и приятное воспоминание. Это пиво имеет богатый и хорошо адаптируемый букет вкуса. Другими словами - уникальное пиво: ровное, и одновременно сложное.

Alhambra Reserva 1925

Это пиво, произведенное в Гранаде, как следует из его названия, является специальным пивом высшего качества, которое подойдет самому требовательному любителю пива. Оно было изготовлено с использованием традиционных методов, но подается в современно выглядящий зеленый бутылке с выбитой на ней названием пива, которая заставляет выделяться пиво среди других бутылок.

Это пиво произведено в пивоварне Альгамбра, и эта пивоварня была первой у группы в Андалусии. Однако теперь она частично принадлежит группе Mahou-San Miguel.

Этот сорт содержит в себе 6.8% спирта и имеет очень насыщенный, но при этом очень сбалансированный вкус.

Дегустационные заметки: имеет большую густую пену. Золотистый цвет с богатым ароматом. Полный, постоянный, хорошо ощущаемый и очень приятный вкус. Идеальный баланс горького и сладкого вкусов, начинается со вкуса долек горького апельсина, а заканчивается слегка карамельным вкусом.

Ambar Especial

Это пиво варят в пивоварне La Zaragozana, которая находится в центре города Сарагоса, которая была открыта в 1900 году. Это один из старейших производителей пива во всей стране. La Zaragozana придерживается традиционных способов приготовления пива, и это одна из 35 крупнейших пивоварен Арагона. Владельцы компании гордятся, что и сегодня компания придерживается тех же традиций, что и более 100 лет назад. Сегодня на пивоварне варят первоклассное по качеству пиво, но с использованием самых современных и передовых систем контроля качества. Пивоварня экспортирует свою продукцию по всему миру, в том числе и для таких стран как Франция, Великобритания, Япония, Австралия, США, Италия и Малайзия.

Этот приятный лагер особенно приятно пить, так как в нем низкое содержание продуктов брожения, а вкус содержит сбалансированную горечь, которая не очерь резкая в общем вкусе. Пиво имеет насыщенный янтарный цвет, которое получается благодаря обжариванию солода, которое также придает ему характерный вкус. Тщательно отобранный горький и ароматный хмель также добавляет пиву вкус. В этом виде пива содержится 5.2% алкоголя и его лучше пить охлажденным до 4 - 8 градусов по цельсию.

Туры и путевки в Испанию

Сайт предназначен

для лиц cтарше 18 лет

Вам есть 18 лет?

Филиппинское пиво

Пивоварение на Филиппинах разделено между двумя крупными компаниями: San Miguel Corporation (с 2002 года 15% акций принадлежит японской компании Kirin), с их самым популярным пивом в стране San Miguel Pale Pilsen, и Asia Brewery. Свое название компания San Miguel Corporation получила от района Сан-Мигель в Маниле. Компания является одним из крупнейших производителей пива в мире и одним из 20 ведущих марок пива в мире. Ее линейка сортов представлена следующими сортами: San Miguel Beer Pale Pilsen, San Miguel Light, San Miguel Super Dry, San Miguel Strong Ice, San Miguel Premium Lager, Red Horse Extra Strong Beer и Cerveza Negra.

Asia Brewery была основана в 1982 году в Макати империей Тан. Это один из двух пивоваренных заводов на Филиппинах, однако он владеет лишь 10% доли рынка. Он принадлежит Лючио Тан, который является вторым самым богатым человеком на Филиппинах, с активами более $ 1,5 миллиарда. Пивоварня выпускает такие сорта пива, как "Beer na beer" (5.0% алк.), "Colt 45" (7,2% алк.), "Lone Star Light" (5.0% алк.), "Coors Light" (4.1% алк.), "Coors Original" (5.0% алк.).

Пиво – это наиболее употребляемый алкогольный напиток в стране. В 2005-м году на его долю приходилось 70% от всего рынка алкоголя. Каждый филиппинец выпивает в среднем 20 литров пива в год. Алкогольный рынок Филиппин очень сильно вырос в 2007 году и основным виновником этого роста стало пиво. Основной производитель пива, San Miguel Corp., проводит серьезную маркетинговую кампанию по увеличению употребления пива филиппинцами. Компания остается лидером рынка наряду с мелкими и начинающими пивоварнями, пытающимися отнять кусок рынка. Местное пиво остается самым популярным напитком. Местные магазинчики (sari-sari), а также продуктовые супермаркеты – основной путь его сбыта. Также его можно приобрести в местных бирхаусах - нечто среднее между баром и рестораном.

Филиппинский изобретатель Вирджилио Маланг (Virgilio Malang), создал пиво, обогащенное витаминами, и тем самым заслужил признание в разных странах мира, несмотря на то, что этот продукт еще не поступил в коммерческое производство. Витаминизированное пиво Маланга, в которое входит комплекс витаминов В, было обнародовано на недавней Конференции международных изобретателей, прошедшей в Бангкоке, Таиланд. Этот продукт также получил золотую медаль на конкурсе в Будапештском выставочном центре в Венгрии.

Источник